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国庆长假，如果你还宅在家里的话，禹州神垕绝对是你释放灵魂和胃口的好地方。 第十届禹州钧瓷文化旅游节的重头戏——“与钧同乐”系列创意活动，正在钧瓷之都禹州神垕如火如荼的进行中。除了有丰富多彩的钧瓷文化活动之外，地道的禹州美食对于和小编一样的吃货来说更是一道亮丽的风景线。 如果你要问地道的禹州美食有哪些？禹州当地人会回答你：饸烙、卤肉、火烧、豆腐菜、杂炣、蜜食…太多啦！根本数不清！ 于是有人贴心地把吃喝轨迹浓缩在一天的行程里，分享了一个禹州当地人都要点赞的吃喝指南。 *友情提示：看这份攻略之前，你需要准备五个胃，因为好吃的实在太！多！了！ 8:00早餐饸烙 饸烙，读音heluo，是中国北方的一种传统面食，很多地方都有，也是神垕人的最爱，神垕美食排第一名。 一碗饸烙面在神垕街上卖到7元或8元，早上起来在老街上找家店吃个早餐。在已经有些许凉意的初秋早晨，一晚热腾腾的面，让人从胃到心里，满满都是幸福！ 豆腐菜 豆腐菜原料很简单，主要吃的是禹州当地特产粉条，配上油炸豆腐切成的豆腐丝，配上白菜、葱花即可。一碗汤浓肉鲜、内容丰富的豆腐菜，绝对给你一早上满满的原动力。 12:00午餐盛宴建业大食堂 这是今年钧瓷节前刚刚建成的游客餐饮中心，有20多种河南名吃，能容纳人同时就餐。所有你能想到的当地美食小吃几乎都可以在这里找到。 卤肉 卤肉，在神垕美食榜上至少应该排在第二位，卤肉肥而不腻，瘦而不柴，色泽诱人，汁鲜味美。卤肉可以切块装盘配上洋葱当一道菜，也可以把卤肉加进烧饼，边走边吃。又或是加上豆芽和辣椒炒一下，烧饼一切两半加进去，可以两个人吃，完美。 烧饼 烧饼，是神垕人的主食，也是吃面条时的辅食。神垕的烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。烧饼可以加卤肉，也可以加炒凉粉，还有带馅儿的烧饼，是神垕人日常饮食的必备，神垕镇几乎每一家面馆都卖烧饼，一般一元一个。 杂炣 杂炣，读作zake，是禹州名吃，正宗的杂炣是用牛肝、牛肚、牛血、牛肠等牛杂食作主料、再配以禹州粉条、油出豆腐等现吃现做的一种“杂烩菜”，故而称作杂炣。顺店杂炣和花石杂炣最有名，一碗汤鲜味美的杂炣，里面的食材荤素搭配、麻辣鲜香。 焖子 提到禹州美食，不能不说焖子，这可是地道的禹州土特产。焖子是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以各种调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，因此得名“焖子”。禹州焖子色泽鲜美，口感劲道，入口或滑嫩、或焦香，回味无穷。 银梅口乐 在禹州人餐桌上，少不了一种禹州人最爱喝的饮料：银梅口乐。在禹州吃饭，人人都喝银梅口乐，注意不是可乐，是口乐，玻璃啤酒瓶装。从年开始，这款含有金银花、乌梅、良姜、丁香，有南方凉茶的味道的饮料，已经伴随了禹州人30多年，是每家禹州饭店的标配，3元一瓶，来禹州一定要来一瓶尝尝。 18:00晚餐*如果你还有胃容量的话 油茶 传说中最地道的神垕味道小吃，当地人从小喝到大。油茶醇香圆润，让人回味无穷。 其他面食 面食是北方人的最爱，神垕镇的烩面、热干面、香菇老碗面在各地的基础上，加上了自己的特色味道。 蜜食 蜜食是神垕特色的油炸食品，甜食，根据芝麻多少，7-8元一斤。跟蜜食同卖的还有焦花和馓子。 重磅加量国庆期间，除了这些地道的河南美食之外。古镇上还有重磅美食活动给吃货们带来惊喜。 地点在神垕古镇电影主题餐厅，以钧“肴”品彩为主题的美食活动正在举行。 一道道当地特色小吃美食，用国宝钧瓷器具盛放，赏心悦目，惹人垂涎。而且有兴趣的话还可以自己参与制作体验，用彩色钧瓷盘作为容器，运用当地盛产农作物为主要材料制作一道美食，也别有一番乐趣。 艾瑞巴蒂 赶紧带好五个胃 国庆一起去神垕“与钧同乐”吧！ 赞赏 |
