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前几天的下雨降温倒春寒天气， 逼着禹州人又重新穿上了羽绒服！ 出去溜一圈， 冷冷的冰雨往脸上胡乱的拍， 春天好像又被强大的冬天干掉了！ 还好 明天开始！ 禹州就要升温了！升温了！ 温度一路狂升到21℃！ 简直一秒入夏！ ▽ 这种温度 不吃冰淇淋哪里对得起自己？ 我的短袖已经迫不及待了 我的短裙已经迫不及待了 我的花裤衩已经迫不及待了 所以接下来， 郊游？约会？周边游？赏花？ 统统走起啊，心里的激动已经按捺不住了！ 另外，明天就是“洒脱day” 禹州最低温在4℃左右，最高温达到18℃ 这个周末就不要窝在家里了 难得的好天气 出去踏青！踏青！踏青！ 脱掉厚重的衣服 放飞轻盈的身躯 是时候换点口味了 送上禹州最全挖野菜攻略！是时候尝尝春天的味道了~三月的禹州 除了美景还有很多时令美食 趁着大好春色 让我们一起来尝尝春天的味道！ ▽▽▽ 香椿 禹州人爱吃香椿炒鸡蛋，香椿一般从3月初吃到5月底。3月初的香椿，几乎全是嫩芽，非常好吃。 回家炒一份香椿鸡蛋吃，全家老小都爱吃。而5月份，香椿就有些老了，味道也淡了。所以，想吃就趁早！ 香椿头炒鸡蛋做法 1、鸡蛋在大碗中打散，备用 2、香椿芽切小段，放入打散的鸡蛋中 3、加入适量盐，一起搅拌 4、锅中入油，油熟后倒入打散的鸡蛋香椿芽，翻炒，炒至两面金黄即可出锅。 荠菜（荠荠菜） “二月荠菜赛灵丹”。荠菜，郑州人更爱称它为芨芨菜。 荠菜肉饺子，是禹州人春天对自己的犒劳。一口咬下去，满嘴都是早春的气息，鲜美而微有生涩。 除了包饺子外，同样也可凉拌、可炒食、可做汤。不带花的荠菜比较鲜嫩，其根部也有很高的药用价值，烹饪时记得不要把根扔掉哦~ 面条菜 面条菜，叶状似食用的面条，全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效,常见的做法是蒸食。 把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜，将洗净晾干的面条菜拌上食用油，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团。 拌入面粉，大火蒸5分钟出锅。再加入盐、蒜泥、香醋、香油调味即可，香味独特诱人，吃多了更会上瘾。 曲曲菜 曲曲菜，味苦，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，很多老人家比较喜欢吃。 常见的吃饭就是凉拌，嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份，所以这个时候吃是最好的。 因为曲曲菜含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素，所以还具有消除疲劳的作用。 茵陈（白蒿）禹州人爱吃的野菜真的很多，茵陈算是极其有特色的！清热利湿的茵陈几乎人人都爱~ 茵陈也叫白蒿，做法简单，裹上点面，笼蒸就行了！茵陈香甜可口，配上蒜汁就更得劲了！ 这个时节的茵陈是必吃的，请客也是必点的，过了这个季节口感就没有这么好了。 春天吃野菜注意事项1、不认识的野菜不要吃 容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。 2、野菜取材要新鲜 洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。 3、野菜要注意烹饪方法 野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮。还可做汤或生食，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。 4、野菜不可多吃 野菜不可多吃，因多数野菜性寒凉，易造成脾虚胃寒等病，一定要适量。 此外，靠近马路边的野菜，最好不采。因公路灰尘多，长期受汽车尾气污染，有毒有害物质易附在叶子上。 5、苦味野菜不宜多食 苦味野菜性味苦凉，有解毒败火之效，但过量食用，损伤脾胃。 6、久放的野菜不能吃 野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。 7、受污染的野菜不要吃 郊外化工厂等附近的空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化合物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。 8、需要浸泡的野菜 山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。 再次提醒： 不认识的野菜最好不要采！ 快快分享给身边人吧~ 来源：洛阳派、中国天气、映象网及网络 更 多 精 彩 请猛戳右边白癜风中医治疗中科白癜风公益惠民活动
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