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好消息！ 说起我大禹州的美食 可是三天三夜都说不完 近日，咱们的一道美食 登上河南电视台民生频道 《香香美食》栏目 准备好餐纸 快跟小编来看看！ 建议在wifi下观看~土豪随意 《香香美食》栏目 《香香美食》栏目是河南电视台民生频道倾力打造的一档贴近百姓的服务类栏目，节目以为百姓寻找美食为目的，展现烹饪精粹，弘扬中华美食文化。此次在河南电视台民生频道连续宣传我县特色小吃，对于扩大我县美食文化的影响力、促进我县饮食业乃至养殖业的发展具有十分重要的意义。 此次栏目组来禹州进行拍摄，并于3月17日晚上20:10分播出《舌尖上的河南禹州篇:焖子》还将在3月18日17:40进行重播。 禹州焖子禹州盛产红薯，用红薯做成的粉面、粉条和粉皮号称“禹州三粉”，特别是古城镇盛产的“古城三粉”更是历史悠久，远近闻名。在三粉基础上又可制作出焖子、凉粉等富有禹州地方特色的风味美食。 制作“焖子”，是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此得名“焖子”。 禹州焖子色泽鲜美，口感劲道，入口或滑嫩、或焦香，回味无穷，可与多种食材搭配，常见的有煎炒、焖炒和烩菜等。 来源：中国禹州网 编辑：朱清 觉得不错，就点个吧！ 小伙伴们，可以留言了！快写下你想说的吧！ 赞赏 |
