据郑州市餐饮与饭店行业协会8月4日发布的《上半年郑州餐饮数据报告》显示，在全国各城市餐饮门店数量中，郑州市的门店数量排名第八，共约家。

要想在这大约16.7万家餐饮门店中，选择出来家具有不同特色美味的名店，可不是一件容易的事情，不过，这个结果马上就要揭晓了。

8月17日晚上，专注于郑州美食的发现、宣传、推广的权哥美食团，与皇沟酒业联合开展的“喝皇沟品美食权哥美食团寻味郑州家更值得吃的餐厅”活动第一站，在位于花园路与东风路交汇处向西米的“瓜哥鸡公遇见虾”成功举行。

权哥美食团名誉团长、团长、执行秘书长，部分联合创始人、核心成员，以及皇沟酒业郑州办事处有关负责人等共计15参加了活动。

成立于年8月的郑州权哥美食团，现有核心成员36人，其中既有资深传统媒体人，也有各大新媒体平台的知名美食大咖，他们仅在今日头条平台上的活跃粉丝就达到多万，全网累积有多万粉丝，所发布的美食探店文章不仅频频上榜“郑州十大热议”，而且助推很多餐饮店及所主推的菜品成为网红爆品，现合作的餐饮名店既有阿五黄河大鲤鱼、鲁班张葱烧海参、解家河南菜、阿庄地道豫菜、谷雨春红烧黄河大鲤鱼、仲记豫满楼、萧记三鲜烩面、中州国际饭店、万豪酒店、喜来登酒店等多家郑州最具知名的餐饮品牌，也有如郑喜旺新密炒虾尾、宴区老烩面、有故事的驴、上馆子信阳菜、本味鲜炒鸡、西舍融合茶馆、瓦库等网红餐饮连锁品牌。

年8月份，权哥美食团还应建业集团建业大食堂邀请专门去濮阳建业大食堂、鹤壁建业大食堂、禹州神垕建业大食堂、郑州建业大食堂等地进行采风、宣传、推广活动；今年疫情期间，权哥美食团与仰韶酒业合作，联合推出了“云喝酒”、“头条抽奖”等活动，均取得了较好的效果。

为了扩大皇沟酒业的品牌知名度、提升影响力，让皇沟酒业主打的馥合香，能更快、更直接、更精准的锁定爱美酒又爱美食的客群，权哥美食团与皇沟酒业将在今日头条、抖音、微博、百度百家号等平台联合开展“喝皇沟品美食权哥美食团寻味郑州家更值得吃的餐厅”活动。

据权哥美食团团长、知名美食专家、头条号名称“美食权说”介绍，本次活动，权哥美食团每期将安排8名核心成员+2名美食圈的意见领袖+2名忠实粉丝，一起去“喝皇沟品美食权哥美食团寻味郑州家更值得吃的餐厅”探店，然后各自以美食+皇沟馥合香酒为主题，进行图文和短视频创作，在今日头条、抖音、微博、百度百家号等平台加“喝皇沟品美食”话题宣传推广，每一期至少发布10篇作品，一周两期20篇，一个月八期80篇，全案总数不低于0篇皇沟馥合酒产品的植入推广美食帖，累积曝光量预估不会少于0万。

“瓜哥鸡公遇见虾”老板邢国华是一名创业不久的年轻人，虽然是刚刚开业不到两个月的小店，主营山东特色炒鸡，做法来自山东梁山，保持原汁原味，这家的炒鸡，能让人吃出小时候的味道。他们这里主推产品就是炒鸡和小龙虾，特别是他们家的炒鸡，选择的是现杀的柴鸡，不放任何大料，锅里倒入葱姜红辣椒，炒出香味，在放剁好的鸡肉，大火爆炒，出锅时少放点生抽提色，原汁原味，鸡肉筋道，Q弹。

权哥美食团团长认为，权哥美食团“寻味郑州家更值得吃的餐厅”活动第一站只所以放在这里，就是要发现更多的创业者，从现在尚名不见经传的小店开始，发现更多的特色美食，鼓励创业者，与创业者一起成长，为郑州市餐饮行业的发展贡献自己的力量。

据皇沟酒业郑州办事处有关负责人介绍，皇沟馥合香是皇沟酒业的主打产品，0年，公司董事长高全友与中国白酒评酒会专家组副组长、著名白酒泰斗于桥先生结识，邀请于老担任皇沟技术总顾问，从0年开始，于桥先生躬身皇沟，研发中国首创的馥合香。当时在皇沟酒厂建盆地、制赤曲、培香泥、立混窖、创奇法，历经十多年成功研发了中国独具特色的皇沟馥合香型白酒，具有“闻着香、品着香、睡得香、醒酒快”的特点，得到了沈怡方等国内知名专家的高度赞赏和肯定。

年、年皇沟馥合香连续两届荣获比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖，年专报馥合香、天馥馥合香分别荣获优质创新白酒产品大赛金奖。

“寻味郑州家更值得吃的餐厅”活动第一站结束以后，权哥美食团在场成员，集体举手表决，一致同意“瓜哥鸡公遇见虾”这家饭馆值得推荐，这标志着第一站探店活动圆满告捷！