|
文末送福利 下拉文章查看 ▼ GONGZHANJIE 公栈街 都说禹州美女绕不过公栈街，就像上海人绕不过南京路，北京人绕不过王府井一样，而现在的它已然成了，美女去买衣服逛街的天堂！ 以前你去可能只是去买件衣服，现在是吃一顿，蜀宗签味串串火锅，顺便买件衣服，在这2，3个人可以吃几十种菜，蜀宗签味串串火锅都能满足你！ 串串作为成都的美食名片之一，一直都是成都文化传播的主力输出，禹州第一家的蜀宗签味，在公栈街上把串串的使命发挥到了极致。 店面的设计保留传统四川特色，墙画和吊灯、木栏杆都是能把人带到那个情景中的元素！ 一走进去就体验到老成都的风味！ 能在成都上千家串串火锅中脱颖而出，秘诀就在这口纯牛油锅底，每份红油锅都超豪爽地家里2斤纯牛油！ 诺~是不是着就很诱人啊，要的就是要辣够劲儿！ 口味清淡点的朋友也可以选择它家的鸳鸯锅，不会太油腻。火锅标准打造辣卤牛油型红锅，严格甄选贵州的七星椒和鬼椒。最最最最主要的是，锅底都是从成都空运过来的保证咱禹州人吃到正宗的成都味道。 50%的纯牛油，50%的卤水+卤料，这一口锅底成本跑不脱60元，但老板贴钱的仅售28元 厚厚的牛油和卤料香带来，极大的视觉和嗅觉冲击，沸腾之后便是经久不绝的馥郁浓香，闻到这锅底就通体舒畅！ 他们家这个冷柜没有门，采用雾化技术，超市的蔬菜保鲜原理，用在串串成本很高！ 菜品通过冷链比一般的柜式保鲜更好，菜品不会干，肉质也是是水淋淋的，六七十种菜品在冷链柜里，严格遵循他们5小时废弃制，菜品过5小时没有吃完就废弃！ 特色菜品 许姑娘觉得，一家店铺环境再好，板眼儿再多，没有好的硬菜是万万不行的，不得不介绍下店里重头戏也是特色系列！ 他们家的牛肉块真的超大大大大，靠佐料的比例+时间的控制，麻料腌制来突出牛肉的鲜辣滑嫩！ 吃串串，牛肉永远是灵魂重头戏，蜀宗签味全部选用剔筋后精腿肉！ 蜀宗的王牌，黑胡椒和牛肉是西餐里最永恒的搭配！ 在串串里吃到有点意外，却是出乎意料的好吃，麻辣的牛油味裹着黑椒的，香气和牛肉的嫩气，很特别的香味！ 不同于其他家，蜀宗签味的泡菜都是自家老泡菜水自己泡的！ 酸辣美味让很多人都无法拒绝，特殊的发酵酸味占据了口腔！ 一口一口根本停不下来 这也是一大必吃菜，大块的兔肉非常的抢手，走拢先甩开膀子抢麻辣兔肉才是王道！ 口感非常鲜香嫩没有一点腥味，虽然兔兔很可爱，但是真的好吃到跳起来！ 把串串放进翻滚的锅底中，保吸了锅底的麻辣鲜香滋味，吃起来hin满足！ 鱿鱼、大虾、毛肚、鸡翅，鸭血、川粉、鹌鹑蛋、午餐肉，腊肠、肺片、腊肉……几十种菜品多的都吃不过来了！ 吸收了锅底的辣卤汁水，入味的不要不要的！ 因为有了火锅水准的锅底，在这里烫盘盘菜也丝毫不违和，新鲜的千层肚、鲜鸭血、肥牛，鸭肠在锅里烫上一番，再从油碟里打个滚！妥妥的就是以串串的价格吃到了火锅，给精打细算的自己点个赞，撑死也就是人均50的价格，蜀宗签味的油碟是自助式！ 根据你的喜好打不同口味的碟子都可以，不过许姑娘吃的了辣，选的肯定是加满了小米辣的，原！汤！碟！ 在味蕾被辣得翻天覆地时，快喝一口自制的冰凉果汁压压惊，酸爽清新的金桔柠檬和百香果汁都是热辣神器，水果的清香和微酸喝在嘴里，冰爽在心上！ 19.9元抢购原价72元 特权会员抢购只需17.9 蜀宗签味套餐一份 套餐包含： 锅底 （26元小锅，加10元可换36元大锅） 35个串（0.6元/串，21元） 牛肉一份（25元） |
